東快訊(記者劉興文/圖)9月18日至21日，第六屆中國廈門國際葡萄酒及烈酒展覽會(以下簡稱“廈門9·8酒展”)在廈門會展中心舉辦。該展會由廈門市會議展覽事務(wù)局、福建薈源國際展覽有限公司承辦，廈門9·8酒展目前已發(fā)展成廣受世界酒業(yè)同仁關(guān)注的，福建省規(guī)模最大、最專業(yè)的“東南第一酒展”，在國際酒類行業(yè)專業(yè)展會中占有極為重要的地位。

　　本屆展會展出面積10000平方米，設(shè)置葡萄酒、烈酒、紅曲酒專區(qū),有來自法國、美國、澳大利亞、西班牙、意大利、羅馬尼亞等國以及國內(nèi)福建、廣東、北京、上海、香港、臺灣等地的200多家酒類生產(chǎn)商和代理商，攜最具特色和競爭力的展品參展。本屆展會海外展商占比在25%以上，展出進(jìn)口葡萄酒品牌達(dá)上千款。市民可以不出國門就挑選到來自新舊世界的葡萄酒。

　　據(jù)悉，來自福建、廣東、上海、浙江、江西、湖南、安徽等東南各省及全國各地的近萬名采購商陸續(xù)到會參觀采購。同時(shí)，展會也得到福建省酒業(yè)協(xié)會、福建省酒類交流中心、福建省商貿(mào)聯(lián)合會、汕頭市酒類流通協(xié)會、汕頭市酒類行業(yè)協(xié)會等商協(xié)會的鼎力支持。

　　其間，首屆中國(福建)紅曲酒節(jié)暨福建優(yōu)質(zhì)酒展同期舉辦。該展覽極具本土特色，展示面積達(dá)1000平米，集中展示福建的特色酒與優(yōu)質(zhì)酒。有近30家福建知名酒企集結(jié)：福建老酒、福矛酒業(yè)、白水洋酒業(yè)、東平老窖等，堪稱百酒齊放，爭香斗艷。

　　福建紅曲酒有五千多年歷史，與法國葡萄酒和德國啤酒并稱為世界三大古酒，享有“國酒”美稱，是南方中國釀造酒的代表。福建省酒研究權(quán)威、福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授黃祖新認(rèn)為，紅曲酒是由糯米和紅曲為主要材料釀成，研究證明含有公認(rèn)的抗心血管疾病有效成分洛伐他丁，基本不含麥曲酒中被檢出的有害物質(zhì)氨基甲酸乙酯。

　　近年來，傳統(tǒng)特色紅曲及紅曲酒產(chǎn)業(yè)得到政府扶持，各地振興紅曲酒熱情高漲。2011年，中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會在福州召開國家級黃酒評酒委員會暨全國紅曲黃酒品鑒會，閩企占了16家獲獎(jiǎng)企業(yè)中的11家，還獲得紅曲酒優(yōu)秀傳統(tǒng)產(chǎn)品4支、優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品13支、創(chuàng)新產(chǎn)品12支，占獲獎(jiǎng)總數(shù)八成。紅曲酒企業(yè)無論從生產(chǎn)規(guī)模還是品質(zhì)，產(chǎn)品研發(fā)還是市場拓展，文化傳承還是改革創(chuàng)新上都出現(xiàn)了前所未有的新氣象。

　　本次酒展中，觀眾不僅可以現(xiàn)場傾聽專業(yè)品酒師與酒莊主的現(xiàn)場講座，獲得專業(yè)葡萄酒挑選和品嘗知識，還可聞香品釀，現(xiàn)場品鑒。