2017年中國智慧餐飲創(chuàng)新國際峰會在6月14日開幕，6月15日結(jié)束。

會議背景

      餐飲行業(yè)關(guān)系國計民生，近年以接近10%的速度穩(wěn)定增長，拉動消費作用日益顯著，為中國經(jīng)濟發(fā)展貢獻重要力量。2016年，我國全年實現(xiàn)餐飲收入3.4萬億元,同比增長10.8%，預(yù)計到2020年中國餐飲業(yè)收入將超過5萬億元。但與此同時，餐飲行業(yè)的智慧化水平遠遠低于其他行業(yè)，嚴重影響餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。
      隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展以及餐飲O2O行業(yè)的日趨成熟，傳統(tǒng)餐飲服務(wù)企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)+的契機，進一步提高服務(wù)水平。往后，優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)不再僅滿足于平臺導(dǎo)流，吸引客戶到店消費，而會逐漸轉(zhuǎn)向注重企業(yè)的信息流、資金流、物流等基礎(chǔ)性智慧信息化建設(shè)。從市場拓展、宣傳推廣、日常經(jīng)營、菜品消費、客戶群體等方面，建立健全網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，聚合數(shù)據(jù)，針對性營銷。智慧餐飲也不僅僅再局限于餐廳的前廳后廚，正在向上游供應(yīng)鏈、進銷存以及顧客端進行整合拓展，未來的智慧餐飲服務(wù)，將餐飲的上、中、下游業(yè)務(wù)流程全面整合貫通，實現(xiàn)真正高效率的餐飲智慧化管理。
       為幫助餐飲業(yè)擁抱智慧餐飲，探索推廣餐飲經(jīng)營新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，進一步提升餐飲行業(yè)與新型信息化、互聯(lián)網(wǎng)化的有效結(jié)合，促進餐飲企業(yè)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)商企業(yè)的資源整合和交流合作，餓了么與摯勛會展聯(lián)合行業(yè)內(nèi)協(xié)會、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖，于2017年6月14日在古城西安召開以“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展 智慧創(chuàng)造未來”為主題的“2017中國智慧餐飲創(chuàng)新國際峰會”。旨在促進餐飲企業(yè)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)商企業(yè)的資源整合和交流合作，相互促進、優(yōu)勢互補、資源共享、共同提高，提高行業(yè)整體信息化水平和數(shù)據(jù)管理能力，分享最新商業(yè)模式，預(yù)見未來發(fā)展機遇；更聚焦的產(chǎn)業(yè)鏈高層架構(gòu)，匯聚業(yè)內(nèi)各大高層精英; 更核心的頭腦風(fēng)暴，更多的商業(yè)合作機會為中國餐飲業(yè)發(fā)展做出積極貢獻。

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