?餐飲大省對新品食材巨大的市場需求：
湖南作為八大菜系之一“湘菜”起源地和根據(jù)地，餐飲產業(yè)的發(fā)展一直以來百花齊放、百家爭鳴，眾多的本土餐飲品牌在湖南這片沃土中成長、壯大，一些全國餐飲品牌在近兩年紛紛落子湖南；同時湖南省委、省政府歷來重視湘菜產業(yè)的發(fā)展和湘菜文化的傳播，各級部門多次制定振興湘菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃和出臺支持湘菜產業(yè)發(fā)展的政策，這必將帶動整個湖南餐飲產業(yè)的大發(fā)展，形成巨大食材、新菜品的市場需求，餐飲業(yè)的繁榮形成了巨大的市場需求；
【參展范圍】
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇火鍋食材：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調理品、飲品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
