芝加哥餐飲、酒店用品博覽會始創(chuàng)于1919年，是由全美餐館協(xié)會（National Restaurant Association）主辦的全球最大、最全面的餐館、酒店用品貿(mào)易博覽會之一。美國餐館協(xié)會在美國餐館行業(yè)占有主導(dǎo)地位，銷售額達到558億美元，為1300萬勞動力提供就業(yè)機會，成為美國經(jīng)濟、就業(yè)和社會服務(wù)的基石。全美50個洲的餐館協(xié)會、945,000多家酒店、餐館都是它的會員。該展每年吸引了全球各地100多個國家的67,000名采購商參加。 2018年博覽會展出凈面積達到60,385平方米，展會共有來自美國50個州及墨西哥、加拿大、澳大利亞、歐盟、日本、中國等40多個國家的2,200多家企業(yè)參展。觀眾主要來自大型連鎖酒店、連鎖超市及餐館等。2016年中國參展商有80余家，展出凈面積約1,000平方米。主要展出：一次性耗用品、烹飪設(shè)備、食品加工機械、金屬餐具、塑料桌面用品、自助餐設(shè)備、商用冰箱、制服、冷凍食品等產(chǎn)品。 展出內(nèi)容： 商用廚房設(shè)備、商用烘焙、制冷設(shè)備、糕點設(shè)備，冰激凌機設(shè)備、自助餐設(shè)備； 商用餐具、廚具、一次性日用品、餐桌用品、客房用紡織品、制服； 餐廳酒吧家具、裝飾材料、酒店設(shè)備用品、餐飲配送，冷藏和販售用車輛； 電子安防、清算、娛樂系統(tǒng)和設(shè)備等； 食品、飲料、酒類：天然食品、有機食品、特色食品和葡萄酒，啤酒與酒精飲料等 展會亮點： 北美餐飲酒店業(yè)最具影響力的展會，97年歷史，展出面積達60,385平米 國際化程度最高的行業(yè)盛會，2,200多家參展企業(yè)來自全球40個國家，67,000名采購商來自全球100個國家 最專業(yè)的餐飲業(yè)業(yè)內(nèi)人士聚會，同期舉辦“餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)研討會”，“葡萄酒，啤酒與酒精飲料展”，“廚房設(shè)備創(chuàng)新大獎賽”